Que ce soit à la télé ou par nos proches, on entend souvent dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Même si nous l’avons tous entendu, combien parmi nous y croient et l’appliquent vraiment ?
Quelle est vraiment l'importance du petit déjeuner ?
Le petit déjeuner est le premier repas de la journée après plusieurs heures de jeûne. Votre corps est vidé de son carburant qui est la nourriture, et a besoin des nutriments nécessaires à la croissance et à la réparation cellulaire. Le plus gros repas de la journée devrait être pris lorsque vous avez du temps pour brûler les calories prises lors de ce repas, c’est-à-dire le matin ou le midi mais rarement le soir parce qu’après nous dormons un certain temps, ce qui fait que notre corps n’a pas à consommer énormément d’énergie dans cette phase de sommeil, durant laquelle notre métabolisme ralentit jusqu’au réveil.
Lorsque vous prenez un petit déjeuner sain, il vient terminer cette longue période de jeûne et permet à votre corps d’accélérer son métabolisme, qui, à son tour, augmente votre niveau énergétique. C’est donc seulement après le petit déjeuner que vous disposez pleinement de l’énergie dont vous avez besoin pour la journée. Si vous sautez ce repas, votre corps pensera qu’il est encore en phase de jeûne et le métabolisme restera au ralenti toute la matinée pour aider votre corps à traverser cette période, qu’il interprétera toujours comme étant un jeûne.
Sauter le petit-déjeuner n'est pas une solution
Les personnes qui suivent un régime pour perdre du poids peuvent penser que sauter le petit déjeuner aidera leur corps à puiser dans les calories déjà stockées. Malheureusement, ce qui se passe vraiment lorsque vous sautez le petit déjeuner c’est que vous ne brisez pas le jeûne de la nuit, il se poursuit et votre métabolisme reste au ralenti, il ne brûlera pas plus de calories, même si vous vaquez à vos activités normales. Une fois que vous vous alimentez à nouveau, vous rompez cet état de jeûne en mettant votre corps en marche, votre métabolisme peut enfin commencer à accélérer, afin de brûler les calories de la nourriture que vous consommez.
Certaines recherches mettent en avant le fait que lorsque vous prenez votre petit déjeuner, votre corps produit de la leptine, aussi appelée hormone de satiété, qui supprime l’appétit et vous permet de vous sentir rassasié. Ceux qui prennent un petit déjeuner sentiront ainsi leur appétit assouvi jusqu’à midi, heure du déjeuner, et ne ressentiront pas le besoin de grignoter ou manger durant la matinée.
Ceux qui ne prennent rien au petit-déjeuner sont souvent plus irritables, agités et fatigués. Les enfants qui déjeunent ont plus d’énergie, ils ont tendance à être plus présents et à l’écoute à l’école, et ils mangent plus sainement tout au long de la journée. Sans doute parce que les bonnes habitudes se prennent souvent au petit déjeuner.
Enfin, après avoir dormi toute la nuit, votre taux de sucre dans le sang sera faible. Vous priver du petit déjeuner signifie que votre corps ne sera pas en mesure de relever le taux de sucre dans le sang. Si vous ne prenez pas le temps de donner un petit déjeuner à votre enfant, ne vous demandez pas pourquoi il éprouve des difficultés à participer aux activités scolaires comme la course ou tout autre sport, ni pourquoi il a du mal à se concentrer ou encore pourquoi il semble si paresseux.
Commencer la journée avec un petit déjeuner sain donne à votre corps le carburant dont il a besoin pour lancer votre métabolisme, tout votre corps sera en éveil et il vous permettra de vous concentrer et de rester plein d’énergie tout au long de la journée.
French
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